Foire aux Dindes de Marcigny Salon gastronomique

Des producteurs locaux et nationaux

Le terroir brionnais est particulièrement riche et varié. C'est pourquoi, la raison d'être de la Foire aux Dindes est avant tout de donner une vitrine de choix aux produits locaux.

Sélectionnant ses exposants avec les critères que sont la qualité et la diversité, la Foire aux Dindes réunit aussi des producteurs de la France entière... Tous proposent une introduction gourmande aux fêtes de fin d'année : Vins, alcool et boissons, viandes, fromages, pâtisseries, produits de fêtes, épicerie, commerces et artisanat...

Voici une liste succinte des producteurs présents pour la Foire aux Dindes des années précédentes :

Volailles et viande

Elevage de la Rigole / volailles / Digoin (71) / 03.85.26.82.40
Pierre Pontet / volailles / Baugy (71) / 03.85.25.44.84

Vins et alcools

Champagne Ruffin / Etoges (51) / 03.26.59.30.14
Domaine de la Pascerette des Vignes / vins de Bourgogne / Sologny (71) / 06.87.28.32.07
Les Héritiers Lamy / vins de Bourgogne / Anzy-le-Duc (71) / 03.85.25.07.49
Coste Lapalus / régnié, cru du Beaujolais / Regnié-Durette (69) / 04.74.04.38.04
Brasserie du Père Saint'Oy / bière artisanale / Saligny-sur-Roudon (03) / 06.11.30.46.31

Fromages et produits laitiers

Delorme fromager affineur / fromages / Roanne (42) / 06.10.20.03.18
Domaine des Ballifays / fromage de chèvre (71) / 03.85.50.54.79
GAEC de Becajart / fromage de chèvre / Saint-Forgeux-Lespinasse (42) / 06.32.33.85.89
La Chèvre Céronnaise / fromage de chèvre / Céron (71) / 03.85.25.18.67

Pâtisseries, pain, confitures...

Au Pain d'Epice d'Antan / pains d'épices, caramels / St-Bonnet de Cray (71) /
Boulangerie Pegon Christophe / pains et pâtisserie / Chambilly (71) / 03.85.25.30.47
Les Gourmandises d’Inès et Justine / macaron, confiserie, chocolat / Sillingy (74) / 06.74.47.36.98
Confiserie Lou Sucreu / pâte à tartiner, chocolat, bonbons, guimauves, sucette / Saint-Haon-le-Châtel / 06.27.66.05.53
Comptoir Salé-Sucré / galettes et crêpes / Pommiers (69) / 06.72.50.70.90
Les saveurs du Courtil / confitures, pains d'épice, miel / Melay (71) / 03.85.84.00.64
Nougat de Montélimar / St-Nizier-sous-Charlieu (42) / 06.17.01.79.92

Epicerie et produits de fête

Huilerie Beaujolaise / huiles, vinaigres / Beaujeu (69) / 04.74.69.28.06
Labonde Philippe / foies gras et dérivés / Ferme de Rivault / Autun (71) / 03.85.52.43.52
L’Escargot Brionnais / escargots / Briant (71) / 03.85.70.90.38
Les Jardins de Saphir / légumes au vinaigre, chutneys / Artaix (71) / 06.30.98.32.58
Ostréiculteur Bosc / huîtres / Dolus d’Oléron (17) / 06.83.86.27.10
Safran de Sainte-Foy / safran / Sainte-Foy (71) / 06.27.32.83.34
Auberge de Briant / plats cuisinés / Briant (71) / 03.85.25.98.69
Charlie la Pomme / cidre et jus de pomme, fruits / Le Mesnil-en-Vallée (49) / 02.41.78.92.92
Gourmandises d'Ardèche / jus de pomme, châtaignes / (07) / 04.75.06.25.96